{"id":6505,"date":"2012-02-29T13:18:01","date_gmt":"2012-02-29T11:18:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.feynschliff.de\/blog\/?p=6505"},"modified":"2024-12-23T12:39:25","modified_gmt":"2024-12-23T11:39:25","slug":"ausgehtipp-fur-koeln-blauer-koenig-in-kalk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feynschliff.de\/blog\/koeln\/ausgehtipp-fur-koeln-blauer-koenig-in-kalk\/","title":{"rendered":"Ausgehtipp f\u00fcr K\u00f6ln: „Blauer K\u00f6nig“ in Kalk"},"content":{"rendered":"

Allen Menschen, die sich auch mal auf die andere Rheinseite trauen, auf die rechte n\u00e4mlich, sei an dieser Stelle mt Nachdruck der „Blaue K\u00f6nig<\/a><\/strong>“ anempfohlen!<\/p>\n

Zum Jahresende 2007, nach zehn Jahren, in denen der „Blaue K\u00f6nig<\/a>“ eine positive Singularit\u00e4t nicht nur auf der rechten Rheinseite war, hatten die damaligen Betreiber genug, verlie\u00dfen K\u00f6ln und es schlo\u00df sich eine wechselvolle Geschichte in den Jahren 2007 bis 2009 an, mit betont dilletantisch vorgetragenen Spargelsch\u00e4lversuchen, vergessenenen Getr\u00e4nkebestellungen, \u00d6ffnungszeiten nach dem Mondkalender und \u00fcberforderten Kellnern & K\u00f6chen. Ein Intermezzo also, das man getrost vergessen kann. Die ganze leidvolle Zeit kann man hier auf Qype im Detail nachlesen.<\/em><\/p>\n

Doch seit dem Sommer 2009 ist der aktuelle P\u00e4chter dort – und seit dieser Zeit kann man das Caf\u00e9 und Restaurant wieder nur allerw\u00e4rmstens empfehlen.<\/strong> Das S\u00fcnner<\/a>-K\u00f6lsch ist dort immer gepflegt & gut gezapft, der Wein sehr gut, der Gru\u00df aus der K\u00fcche mehr als gef\u00e4llig.<\/p>\n

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Man hat sich f\u00fcr eine „bekochbare“ und nicht allzu ausufernde Karte entschieden, was ich pers\u00f6nlich als Gewinn empfinde, da man sich dort einfach nicht verzettelt und die G\u00e4ste immer wieder mit abwechslungsreichen und spannenden Tagesangeboten \u00fcberrascht.<\/p>\n

Die Tarte flamb\u00e9e<\/strong> – eine Spezialit\u00e4t des Hauses<\/strong>, ist stets bemerkenswert gut und obwohl hauchd\u00fcnn, sehr, sehr m\u00e4chtig.<\/p>\n

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Vor allem ist ein Besuch zu empfehlen, wenn das Schnitzel Wiener Art<\/strong> auf der Tageskarte (handgeschrieben mit Kreide, wie ich noch nachtragen muss<\/em>) angeboten wird! Ich habe ausserhalb Wiens und Bayerns selten so perfekte Schnitzel gegessen! Der Clou: In die Panade ist Zitrone gegeben – einfach mal selbst ausprobieren. Vor allem in Verbindung mit Spargel<\/strong> (stets sehr gut gesch\u00e4lt<\/em>) ein Gedicht…<\/p>\n

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Das Gleiche gilt aber auch uneingesch\u00e4nkt f\u00fcr die exzellente Pasta…<\/strong><\/p>\n

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… und besonders hervorheben mu\u00df man auch die selbstgemachten Kuchen<\/a><\/strong>, die zwar nicht in Auswahl, aber in Qualit\u00e4t sogar den Vergleich mit dem Schlechtrimen in Kalk nicht zu scheuen brauchen. Aber das w\u00e4re wieder eine ganz andere Geschichte. Nachdem man im Jahr 2010 endlich das „IKEA-Kirmesbesteck“ durch qualitativ besseres Werkzeug aus dem Hause „Franz F\u00fcrst“ ersetzte, habe selbst ich nichts mehr zu m\u00e4keln \ud83d\ude09<\/p>\n

Man kann einfach alles von der Karte ans Herz legen<\/strong>, sowohl die Flammkuchen<\/strong> als auch die Tagesgerichte<\/strong> sind von h\u00f6chster Qualit\u00e4t und G\u00fcte, das Fr\u00fchst\u00fcck <\/strong>ist sehr gut und an Wochenenden bis 17.00 Uhr<\/strong> (!) bestellbar. Der Service ist bemerkenswert, die Bedienungen sind sehr, sehr freundlich<\/strong> (auch in Sto\u00dfzeiten und wenn’s hektisch ist) und das Ambiente, die Einrichtung und damit die Atmoph\u00e4re sind toll<\/strong>. Hier wird man gerne und bewusst zum „Redundanzesser<\/a>„, wie J\u00fcrgen Dollase es nennt. Wer es gerne noch detailierter haben m\u00f6chte, der kann sich meinen Riemen, den ich als Langzeitbeobachtung auf Qype verfasste, durchlesen.<\/p>\n

Die \u00d6ffungszeiten<\/strong>:
\nDienstag bis Freitag von 11 – 24 Uhr; Samstag 12 – 24 Uhr und Sonntag von 9.30 -24 Uhr. Die K\u00fcche ist durchgehend bis 23 Uhr ge\u00f6ffnet. Montags ist Ruhetag.<\/p>\n

Mein Vorschlag: <\/strong>Hingehen, genie\u00dfen, einen eigenen Eindruck verschaffen und\u00a0idealerweise hier oder auf rheinkilometer688<\/a><\/strong> von eben diesen berichten!<\/p>\n

Wer hat sich mit diesem Artikel 1:1 selber abgekupfert<\/span><\/strong>?<\/span><\/p>\n

Der Praktikant<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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